[Download] ~ Papilas y moléculas # by Francois Chartier ~ eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Papilas y moléculas
- Author : Francois Chartier
- Release Date : January 19, 2017
- Genre: Beverages,Books,Cookbooks, Food & Wine,
- Pages : * pages
- Size : 48763 KB
Description
François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.